To nejlepší, co pro náš střevní mikrobiom můžeme udělat, je začít u zdravé stravy.
Z knihy Zdravá střeva od Justina a Ericy Sonnenburgových jsme vyzkoušeli recept na Tabbouleh plný dobrot pro mikrobiotu. Určitě stojí za vyzkoušení, proto vás dnes receptem inspirujeme. Zkuste ho a napište nám, jak vám chutnal ![????](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t96/1/16/1f49c.png)
![????](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t69/1/16/1f331.png)
![????](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t96/1/16/1f49c.png)
(4 porce, 7 g vlákniny v jedné porci)
![▫️](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tcd/1/16/25ab.png)
1 šálek bulguru
1 šálek vařící vody
1 šálek vařené cizrny
1 šálek nadrobno nasekané zelené petrželky
1 okurka nakrájená na kousky
2 stonky řapíkatého celeru
2 středně velká rajčata nakrájená na kousky
1/4 šálku nakrájené jarní cibulky
bílý neslazený jogurt
![▫️](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tcd/1/16/25ab.png)
šťáva z jednoho citronu
stroužek česneku
olivový olej
lžička mletého nového koření
sůl a pepř
![▫️](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tcd/1/16/25ab.png)
Bulgur zalijeme vařící vodou a necháme stát asi 15 minut, dokud se voda nevstřebá. V míse zatím smícháme cizrnu, petržel, okurku, celer, rajčata a cibulku. Přidáme hotový bulgur a promícháme. V menší misce prošleháme citronovou šťávu, olivový olej, česnek, nové koření, pepř a můžeme přidat i odměrku Probio. Směsí přelijeme salát, přidáme kopeček jogurtu na ozdobení a můžeme podávat. ![????](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tae/1/16/1f952.png)
![????](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tc/1/16/1f345.png)
![????](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t42/1/16/1f9c4.png)
![????](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t33/1/16/1f957.png)
![????](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tae/1/16/1f952.png)
![????](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tc/1/16/1f345.png)
![????](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t42/1/16/1f9c4.png)
![????](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t33/1/16/1f957.png)